五常大米是中國黑龍江省哈爾濱市五常市特產，中國國家地理標志產品。五常市是典型農業大縣（市）、國家重要的商品糧食基地、全國糧食生產十大先進縣之一、也是全國水稻五強縣之一。五常水稻種植面積占全省的十分之一，占哈爾濱市的四分之一，被譽為張廣才嶺下的“水稻王國”。
五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁。
此外，五常大米還有GB/T 19266的執行標準。一些品牌如鄰家飯香五常大米、福碼等都使用這一標準，并獲得了消費者的好評。這些品牌的大米品質過硬，口感好，米香足，并且提供溯源服務，確保消費者能購買到純正的五常大米。
總的來說，五常大米以其優良的品質和獨特的口感贏得了廣泛的贊譽和消費者的喜愛。